البامية
ضعي البامية مع البصل والطماطم وحر كيها جيدا على النار حتى تنضج نسبيا وأضيفي إليها معجون الطماطم مع مرقة اللحمة واتركيها على النار حتى تغلي وتصبح البامية لينة جدا.
البامية. تعتبر البامية أحد أشهر أنواع الخضروات الموسمية والتي تظهر تحديدآ في فصل الصيف في الكثير من الدول حول العالم والبامية لها أهمية خاصة في دول العالم العربي حيث يتناول البامية العديد من الأشخاص على مستوى الدول العربية. إن البامية هي أحد الخضروات الخضراء الموسمية وهي تتوفر بشكل أساسي في فصل الصيف وتعتبر البامية مخزن للعديد من العناصر الغذائية والفيتامينات وعلى الرغم من أن الكثير منا يأكلون البامية. إضافة الثوم إلى القدر وتقليبه إلى أن يصبح مائل إلى اللون الذهبي ومن ثم إضافة البامية وتقليبها على درجة حرارة مرتفعة حتى تصبح لينة ومائلة إلى اللون الأصفر.
عرف البشر البامية منذ القدم وفي العصرين الإغريقي والروماني الذي مرا على مصر زرعت البامية ووجدت صور منحوتة لها على معابد فرعونية وهي تتوطن في المناطق الحارة عموما في أفريقيا وآسيا. تعتبر البامية من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة وعند نقعها تتركز هذه المغذيات في الماء مما يجعله مشروبا هائلا لعلاج العديد من الأمراض ومنها الوقاية من الإصابة بالأنيميا يخفض مستوى الكوليسترول الضار. شاهد ايضا وصفات باميه مصريه ميه ميه بامية مصرية الباميه المصريه رائعة.
هناك العديد من فوائد البامية التي قد تصل تقريبا إلي ٣٢ فائدة مدهشة للجسم عند تناول البامية لأن لديها قدرة علي تحسين الجهاز الهضمي والرؤية وتعزيز صحة الجلد وحماية الاطفال ومنع أنواع من أمراض السرطان وتقوية العظام كما. البامية وفوائدها الصحية المذهلة.
